Mad & drikke

Tag med på en gastronomisk herretur i selskab med andre madglade mænd og lær at lave lækker mad i hyggelige rammer. Udover velsmag og kvalitet har vi fokus på lokale råvarer i sæson - og på at mindske madspild ved at lære at bruge det, vi allerede...

Se hold og info

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Vil du gerne skære ned på kødet uden at gå på kompromis med smagen og glæden ved et godt måltid? Over tre mødegange dykker vi ned i kunsten at skabe smagfulde, grønne måltider, der tilfredsstiller både øjne og smagsløg. Vi udforsker sæsonens rå...

Se hold og info

Tag med på en gastronomisk herretur i selskab med andre madglade mænd og lær at lave lækker mad i hyggelige rammer. Udover velsmag og kvalitet har vi fokus på lokale råvarer i sæson - og på at mindske madspild ved at lære at bruge det, vi allered...

Se hold og info

Vil du gerne spise vegetarisk, men har svært ved at komme i gang? På workshoppen her får du masser af tips og tricks til en grønnere hverdag. Vi udforsker opskrifter og teknikker til at skabe lækre måltider uden kød, og du bliver introduceret ti...

Se hold og info

Vil du gerne igang med at bage mesterværker derhjemme?Opdag hyggen ved hjemmebag med inspiration fra konditor Jutta. Den første gang har Jutta, vores erfarne bager og konditor, forberedt bagværk med Surdej, og derefter er det op til dig at v...

Se hold og info

Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød! Surdej anvendes som hævemiddel og smagsgiver med en kæmpe gevinst ikke alene for brødets kvalitet, men også for din fordøjelse. Når du bruger surdej, skal dejen langtidshæve. På kurset vil...

Se hold og info

Brød, der er bagt på surdej, har en lækker sprød skorpe og et luftigt, let syrligt indre med ekstra aroma. Vil du gerne i gang med surdejsbagningen, men ved ikke helt, hvor du skal starte, så er dette kurset for dig. Vi kommer igennem hele proce...

Se hold og info

Det er aldrig for sent at hanke op i sit helbred. Tværtimod, siger læge og forfatter Jerk W. Langer, der gerne vil inspirere os til at få masser af leveår i fuld vigør og med energi og livsglæde.   I aften fortæller Jerk os om, hvord...

Se hold og info

I mere end 50 år er vi blevet fortalt, at vi skal spise fedtfrit, fiberrigt og sukkerfrit, indtage seks stykker frugt og grønt om dagen og senest, at vi skal spise mest muligt plantebaseret. Der har sandsynligvis aldrig for været så meget forvi...

Se hold og info

Tag med på en guidet tur i Lerbjerg Skov, og bliv klogere på svampene. Hvad er en svamp, hvor vokser de og hvad de lever af?Vi går en tur i skoven og prøver i fællesskab at finde så mange forskellige svampe som muligt.Forhåbentlig finder vi sva...

Se hold og info

Lær at lave de lækreste friske flødeboller! Du lærer at temperere chokolade, lave lækkert fyld og så naturligvis pynte dine flødeboller. Du får tips & tricks af Jutta, og du får opskriften med hjem.Prisen er for 1 voksen og 1 barn (tilmelding i de...

Se hold og info

Vi skal lave vingummier i sjove former og farver. Her laver vi masser af forskellige vingummier - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave flere derhjemme. Prisen er for 1 voksen og 1 barn (tilmeldi...

Se hold og info

Kom med til en hyggelig eftermiddag, hvor I laver skumfiduser fra bunden. Sammen lærer I, hvordan man former bløde og søde skumfiduser. Vi arbejder med farver og smag, og der er masser af plads til at eksperimentere. Det er nemt, sjovt og lidt kli...

Se hold og info

Spis dig til mere energi - antiinflammatorisk mad i hverdagen.Drømmer du om mere energi og en sundere hverdag? På dette kursus lærer du at styrke kroppen indefra med anti-inflammatorisk mad. Kurset er en introduktion og inspiration til dig, der øn...

Se hold og info

Vi skal smage syv portvine fra to forskellige portvinshuse; Coimbra de Matoos og Alves de Sousa. Begge portvinshuse er højt præmierede, velrenommerede og helt særlige, fordi vi har eneretten på importen til Danmark. Du møder altså her en unik...

Se hold og info

Fyldte chokolader vækker altid glæde og de er bare så meget bedre når de er frisklavede og ikke mindst hjemmelavede. Her skal du lave dine helt egne chokolader. Du lærer hvordan du tempererer den perfekte temperatur til chokoladen, bruger forme og...

Se hold og info

Er du træt af at vælge mellem lækkert slik og din sundhed? Så kom med på et sjovt og inspirerende kursus, hvor vi lærer at lave vores egne versioner af klassiske slikfavoritter – men sundere! Forestil dig en hjemmelavet Toblerone, en Sneakers-bar...

Se hold og info

Kurset "Det italienske køkken" giver dig mulighed for at lære mere om italiensk madlavning. Kom og lær at lave lækre, traditionelle og autentiske italienske retter, som du nemt kan genskabe derhjemme. Undervisningen foregår i hyggelige rammer,...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaa...

Se hold og info

Vi laver vores egen julekalender. Vi skal lave forskellige ting så som fyldte chokolader, fudge, karameller og en masse andre lækre søde sager til din julekalender, så du er helt klar til december.Prisen er for 1 voksen og 1 barn (tilmelding i den...

Se hold og info

Kom i ægte julestemning og bag løs med Jutta! Hvis du elsker duften af friskbagte småkager og hyggen ved at lave dem selv, er dette kursus perfekt for dig og dit barn eller barnebarn.Sammen skal vi bage en række klassiske og lækre småkager, som I...

Se hold og info