Mere smag, mindre kød

- Vi laver mad med sæsonens råvarer

Vil du gerne skære ned for mængden af kød på middagsbordet, men ikke for smagen og glæden ved et godt måltid?

Kurset her er for dig, som synes, at det er svært at få mad til at være lige så lækker og indbydende, når det er grøntsager og bælgfrugter, der ligger mest af på tallerkenen. Vi laver mad med sæsonens råvarer, og du får masser af tips og tricks til at gøre dem indbydende.

Du lærer at tænke grundsmage og konsistenser ind i ethvert måltid og bliver klogere på, hvordan du kan skabe smagsoplevelser, så du og dine medspisere også i længden får lyst til at spise masser af det grønne.

Praktisk info

Råvarepris på ca. 120 kr. pr. deltager betales direkte til underviser på undervisningsdagen.Råvareprisen skal også betales, hvis man udebliver uden afbud til underviseren eller LOF senest 2 dage før. Der serveres postevand, kaffe og te undervejs og til maden. Ønsker du at drikke andet, er du velkommen til selv at medbringe. Medbring forklæde, køkkenrulle, viskestykke, karklud samt bøtter eller fryseposer, så du kan tage eventuelle rester med hjem.