Lær at lave croissanter helt fra bunden. Vi gennemgår ælteteknik, indrulning af smør og de vigtige trin i foldning og bagning. Du lærer, hvordan dejen bliver sprød og luftig – som den skal være. 

Kurset er for dig, der vil mestre de grundlæggende teknikker og forkæle dig selv og andre med friskbagte lækkerier.

Af hensyn til indkøb af råvarer, lukkes der for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor i god tid, så du er sikret en plads.