Mad & Drikke

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Tag med på en gastronomisk herretur i selskab med andre madglade mænd og lær at lave lækker mad i hyggelige rammer. Udover velsmag og kvalitet har vi fokus på lokale råvarer i sæson - og på at mindske madspild ved at lære at bruge det, vi allered...

Se hold og info

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Kom i ægte julestemning og bag løs med Jutta! Hvis du elsker duften af friskbagte småkager og hyggen ved at lave dem selv, er dette kursus perfekt for dig og dit barn eller barnebarn.Sammen skal vi bage en række klassiske og lækre småkager, som I...

Se hold og info

Fyldte chokolader vækker altid glæde og de er bare så meget bedre når de er frisklavede og ikke mindst hjemmelavede. Her skal du lave dine helt egne chokolader. Du lærer hvordan du temperere den perfekte temperatur til chokoladen, bruge forme og l...

Se hold og info

Kom i den helt rette julestemning, mens vi laver den skønneste julekonfekt fra bunden. På dette kursus guider Jutta  dig igennem teknikkerne til at skabe fyldte chokolader og klassisk konfekt med marcipan og nougat – perfekte til både julebordet...

Se hold og info

Drømmer du om at lave dine egne lækkerier, som smager lige så godt, som de ser ud? På dette kursus dykker vi ned i den søde kunst og skaber uimodståelige fudge, cremede flødekarameller og klassisk engelsk vingummi – alt sammen fra bunden.Du lærer...

Se hold og info

Tag med på en gastronomisk herretur i selskab med andre madglade mænd og lær at lave lækker mad i hyggelige rammer. Udover velsmag og kvalitet har vi fokus på lokale råvarer i sæson - og på at mindske madspild ved at lære at bruge det, vi allerede...

Se hold og info

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Vil du gerne skære ned for mængden af kød på middagsbordet, men ikke for smagen og glæden ved et godt måltid? Kurset her er for dig, som synes, at det er svært at få mad til at være lige så lækker og indbydende, når det er grøntsager og bælgfrugte...

Se hold og info

Hvorfor ikke glæde familien med nye spændende retter? Kurset giver inspiration til madlavning i hverdagen. Vi tager udgangspunkt i de råvarer, der hører årstiden til. Opskrifterne kan komme fra supermarkedernes tilbudsaviser eller ugebladene, m...

Se hold og info

Lær at lave de lækreste friske flødeboller sammen med familien! Du lærer at temperere chokolade, lave lækkert fyld og så naturligvis pynte dine flødeboller. Du får tips & tricks af Jutta, og du får opskriften med hjem.Prisen er for 1 voksen og 1 b...

Se hold og info

Lær at lave de lækreste friske flødeboller! Du lærer at temperere chokolade, lave lækkert fyld og så naturligvis pynte dine flødeboller. Du får tips & tricks af Jutta, og du får opskriften med hjem.Kurset er for deltagere +16 år.

Se hold og info

Vi skal lave vingummier i sjove former og farver. Her laver vi masser af forskellige vingummier - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave flere derhjemme. Prisen er for 1 voksen og 1 barn (tilmeld...

Se hold og info

Er du nysgerrig på at lave din egen lakrids? På dette kursus lærer du de grundlæggende teknikker til at lave hjemmelavet lakrids fra bunden. På kurset lærer du at lave lakridser af gode råvarer. Du får en samtiding en masse ny viden med hjem.

Se hold og info

I 2019, valgte FN at dedikere 10. februar hvert år til Bælgfrugternes Dag. En international dag med dét formål at sætte fokus på bælgfrugternes potentiale som en del af løsningen og arbejdet med verdensmål 2, om at udrydde sult samt verdensmål...

Se hold og info

Vil du gerne skære ned på kødet uden at gå på kompromis med smagen og glæden ved et godt måltid? Uanset om du er ny til konceptet eller allerede har deltaget på vores første kursus, er dette forløb designet til dig. Over tre mødegange dykker vi...

Se hold og info

Er du træt af at vælge mellem lækkert slik og din sundhed? Så kom med på et sjovt og inspirerende kursus, hvor vi lærer at lave vores egne versioner af klassiske slikfavoritter – men sundere! Forestil dig en hjemmelavet Toblerone, en Sneakers-bar...

Se hold og info

Lær at bage lækre dessert-tærter. Vi dykker ned i, hvordan du laver den perfekte tærtebund, samt hvordan du tilbereder forskellige cremede og friske fyld. Vi eksperimenterer både med den bagte og ubagte desserttærte - til dig som ønsker en simpel...

Se hold og info

Brød, der er bagt på surdej, har en lækker sprød skorpe og et luftigt, let syrligt indre med ekstra aroma. Vil du gerne i gang med surdejsbagningen, men ved ikke helt, hvor du skal starte, så er dette kurset for dig. Vi kommer igennem hele proce...

Se hold og info

Vil du gerne spise vegetarisk, men har svært ved at komme i gang? På workshoppen her får du masser af tips og tricks til en grønnere hverdag. Vi udforsker opskrifter og teknikker til at skabe lækre måltider uden kød, og du bliver introduceret ti...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel: På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse når vi laver forskellige retter med kogte kikærter, kikærtemel og vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som til nogle opskrifter kan...

Se hold og info

Oplev Christiania og alt hvad området byder på med denne guidede rundvisning, som viser mangfoldigheden med dens skæve eksistenser på allerbedste vis.  Der findes guidede ture, og der findes også dejlige beværtninger på fristaden, men på Chr...

Se hold og info

Vi skal lave vingummier i sjove former og farver. Her laver vi masser af forskellige vingummier - du har det sjovt med dit barn - og I får naturligvis opskrifter med hjem, så I kan lave flere derhjemme. Prisen er for 1 voksen og 1 barn (tilmeldi...

Se hold og info

Vi laver hjemmelavet macarons. Du lærer at lave de små kager macarons. Vi skal lave cremet fyld og lækre smagsvarriganter. Du får dine macarons og en masse ny viden med hjem. Kurset er for deltagere +16 år.Du skal regne med en udgift til ingre...

Se hold og info

Kom og vær med til en hyggelig og kreativ formiddag i chokoladens tegn, hvor vi skal forme påskeharer og påskeæg i chokolade. Vi laver også lidt fyldte chokolader.Du bliver introduceret til kunsten at temperere, forme og dekorere chokolade.Tag di...

Se hold og info

Fyldte chokolader vækker altid glæde og de er bare så meget bedre når de er frisklavede og ikke mindst hjemmelavede. Her skal du lave dine helt egne chokolader. Du lærer hvordan du tempererer den perfekte temperatur til chokoladen, bruger forme og...

Se hold og info

Den står på gourmetlakrids, lækkert smørrebrød og godt selskab, når vi denne aften besøger Bagsværd Lakrids. I 2020 vandt Bagsværd Lakrids den prestigefyldte guldmedalje ved ’The Liquorice Taste Award’. Vi får blandt andet et foredrag om hist...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter? På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med...

Se hold og info