-
Liv Teilmann Nielsen
Liv er professionsbachelor
i Ernæring og sundhed. Hun brænder for sundhedsfremmende undervisning, er
kreativ og opdateret på nye madtrends. Liv finder glæde ved at tilrettelægge
forløb og undervise forskellige målgrupper. På sine hold indtænker hun foruden
kompetencer i madlavning også altid sundhed, ny læring og fællesskab.
Bag med bælgfrugter
– Desserter/sødt med bønner, linser og ærter
Vidste du, at bælgfrugter kan
bruges i bagværk og desserter?
På dette kursus lærer du om
bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og
ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug
af bønner samt hvordan du kan optimere næringsindholdet i søde sager, så
protein- og kostfiberindholdet bliver højere og derved giver en større
mæthedsfornemmelse.
Praktisk info
Råvarepris på ca. 100 kr. pr. deltager betales direkte til underviser på undervisningsdagen.
Råvareprisen skal også betales, hvis man udebliver uden afbud til Liv på tlf. eller mail: livteilmann@gmail.com
Medbring bøtter, køkkenrulle, viskestykke og karklud.
Nummer
442399X - Bag med bælgfrugter
Første mødegang
søndag den 24.11.24 kl. 15:00 - 18:30
søndag den 24.11.24
Kl. 15:00 - 18:30
Liv Teilmann Nielsen
Skolevej 5, 4330 (Skolekøkken)
Se på kort