Har du lyst til at prøve kræfter med fermentering og lære, hvordan du kan lave dine egne fermenterede grøntsager?

På kurset får du en introduktion til fermentering, hvor vi arbejder praktisk med råvarer, smag og forskellige teknikker.

Undervejs taler vi om gode hygiejnevaner, typiske fejl og om, hvordan fermenterede grøntsager kan bruges i madlavningen.

Kurset er for alle, også dig, der aldrig har prøvet at fermentere før.