Vidste du, at dele af de råvarer, vi normalt smider ud, kan bruges til lækre og spændende retter?

På dette kursus sætter vi fokus på kreativ madlavning og på at udnytte råvarerne bedst muligt. Vi undersøger, hvordan man kan bruge mere af frugt, grøntsager og andre ingredienser, som vi ofte ender med at kassere, og forvandle dem til nye smagsoplevelser.

Du får inspiration til alternative anvendelser af råvarer, praktiske tips og idéer til, hvordan du kan mindske madspild ved at tænke lidt anderledes i køkkenet.