En god fond er grundlaget for mange velsmagende retter. På kurset lærer vi, hvordan du laver din egen fond fra bunden, og hvordan du får mest mulig smag ud af råvarerne. Vi gennemgår de grundlæggende teknikker og ser på, hvordan fond kan bruges i supper, saucer og gryderetter. Du får inspiration og praktiske tips til at løfte madlavningen derhjemme og skabe mere smag i køkkenet.