Bælgfrugter for begyndere

- mad med bønner, linser og ærter

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 gram om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaftryk. De kan bruges både i det salte og søde køkken og kan så meget mere end du måske lige går og tror!

På kurset skal vi lave simple og velsmagende vegetariske retter med bønner, linser og ærter. Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket uden kød.

Praktisk info

Råvarepris på ca. 100 kr. pr. deltager betales direkte til underviser på undervisningsdagen. 
Råvareprisen skal også betales, hvis man udebliver uden afbud til Liv på tlf. 20193733 eller mail: livteilmann@gmail.com.

Medbring bøtter, køkkenrulle, viskestykke og karklud.