Cathrine Dolleris har arbejdet med permakultur og skovhaver siden 2014, hvor hun skabte sin egen på Orø. Cathrine er geograf med udvikling og naturressourceforvaltning i fokus og er medstifter af Nordisk Permakultur Akademi, hvor hun er mentor for diplomstuderende. Hendes største læremester er dog naturen omkring os.