Sovs er ikke bare tilbehør – det er ofte det, der samler og løfter hele måltidet. 

Lær at mestre den gode sovs og løft dine måltider til nye højder. På dette kursus får du en grundig indføring i de klassiske teknikker, så du kan lave velsmagende og velafbalancerede saucer. 

Vi tager udgangspunkt i grundsaucer - bearnaise og bechamel og du lærer at lave dem fra bunden.