Lær at lave wienerdej helt fra bunden. Vi gennemgår ælteteknik, indrulning af smør og de vigtige trin i foldning og bagning. Du lærer, hvordan dejen bliver sprød og luftig – som den skal være.

Vi bager både klassiske tebirkes og snaskede kanelsnegle med hjemmelavet remonce. Kurset er for dig, der vil mestre de grundlæggende teknikker og forkæle dig selv og andre med friskbagte lækkerier.