Heidi er passioneret omkring madlavning. Hun lægger stor vægt på at kende producenterne bag sine råvarer og nyder at tilberede måltider både i hverdagen og til familie og venner. Inspirationen henter hun mange steder fra, og hendes tilgang til måltiderne er intuitiv. Forberedelse og food prepping er hendes vigtigste redskaber i dagligdagen, hvilket gør det muligt at tilberede sunde måltider på blot 20 minutter, selv når hverdagen er travl.